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Tag Archives: recetas vegetarianas
Budín marino con Salsa de tomates
Consumidores Verdes estamos muy contentos, porque desde esta semana estamos inaugurando, bueno en realidad, reanudando la sección de recetas ricas y vegetarianas, que muchos ya nos estaban reclamando, pero que por falta de tiempo no habíamos podido actualizar.
Y lo hacemos con una experta, la Chef vegetariana Beatriz León. Muchos ya la deben haber visto en talleres y clases de cocina saludable. Nosotros le damos una súper bienvenida al blog, y junto con ella, seguiremos trabajando para tener unos consumidores verdes más conscientes y saludables, obviamente comiendo rico y sano. Cada lunes pondremos una nueva receta de Bea, a que les provoca su primera receta, ¿no?
Arvejas con champiñones al sillao
Hoy como la mayoría de días, fui a la cocina sin saber muy bien, por dónde empezar. Todo era un desastre, los platos de ayer y del desayuno de la mañana seguían en el lavabo, y la comida de pacita, mi perrita, estaba regada por el piso. Así que, luego de salir corriendo para poner música que me ayudara a empezar con todo, me acordé que desde hace tiempo, con Jorge habíamos estado pensando en comenzar con esta categoría, “recetas ricas y vegetarianas“.
Mientras lavaba los platos, comencé a pensar cuál sería la mejor receta con la que debería de empezar, ¿un fetuccini, algo con papas o por qué no, menestras?y luego, de ver en el estante la bolsa con arvejitas, pensé que podía divertirme haciendo una rica receta acompañada con champiñones y decorada con una colorida ensalada de brócoli, zanahoria y choclo.
