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¿Qué son los alimentos orgánicos y cómo nos benefician?
Seguramente habrás escuchado hablar de ellos antes, pero no les prestaste mayor atención. Y es que los alimentos orgánicos ya están en boca de todo el mundo y Perú es un gran protagonista mundial de esta tendencia.
Si aun no sabes bien de que se trata el mundo orgánico y quieres aprender un poco más de sus beneficios, hoy te invitamos a conocerlo. Los alimentos orgánicos a diferencia de los convencionales, han sido producidos a través de una serie de métodos naturales, es decir, sin la utilización de aditivos químicos ni sustancias de origen sintético como los agroquímicos, insecticidas o plaguicidas que muchas veces, al ser mal utilizados, pueden producir enfermedades letales como el cáncer en la población.
Además, estas sustancias, al ser utilizadas indiscriminadamente no solo afectan a los agricultores en el momento del uso, sino que generan problemas al medioambiente, a la salud y destruyen los ecosistemas. Los alimentos orgánicos, en cambio, son más saludables porque su producción garantiza que no se usen plaguicidas o pesticidas, ni tampoco fertilizantes químicos.
Por el contrario, el cultivo de alimentos orgánicos se realiza a través de métodos de control de plagas y métodos ecológicos (rotación de cultivos y barreras vivas) para mejorar la fertilidad de los suelos y proteger nuestra biodiversidad.
Beneficios para la salud
Los alimentos orgánicos ayudan a proteger la salud de los consumidores y poseen una mejor calidad nutritiva en una dieta saludable, al estar liberados de sustancias presumiblemente tóxicas y químicos dañinos para la salud. Además, los alimentos ogánicos por su forma y su tratamiento en tierra traen beneficios digestivos y energéticos porque son más nutritivos.
Según los especialistas en la salud, estos alimentos ayudan al tratamiento del cáncer porque tienen menos toxicidad. Otros beneficios que nos generan estos alimentos, es que al ser más naturales, mantienen sus propiedades, su aroma, su sabor y todas sus características organolésticas.
De esta manera, cuanto más natural son los alimentos, más contribuyen a mejorar la calidad de vida de una persona y a evitar alguna enfermedad degenerativa.
Consume productos orgánicos y productos ecológicos del Perú
Hola Jorge y Cristina,
Para invitarlos a la inauguracion que vamos a tener de una nueva Bioferia en Av. Pedro Venturo 218 – Surco (entre la 45 y 46 de Aviacion, detras del Bingo Palace, tres cuadras antes del Restaurante El Rocoto). La fecha es el 18 de Junio y en el horario de 9:00 a 1:00 pm.
Esta se realizara el primer y tercer sabado de cada mes. Vamos a tener: frutas y hortalizas de diferentes proveedores, panes de los 7 enanos, pollo embolsado (previo pedido a Biozenda al 4481654), derivados lacteos de Vacas Felices, harinas integrales, sal andina y de maras, huevos, germinados, pan esenio, tofu y prendas en algodon organico de Earth-Tots. Todo lo que encuentras en las demas Bioferias para hacer tu mercado.
Luego iremos implementando talleres de tai chi, reciclaje para niños, cocina, yoga, exposiciones de arte, biohuertos; y tambien charlas de salud a cargo de Sacha Barrio, Jose Luis Perez Albela, Javier Trigo, Silvia Wu, Fernando Alvarado, entre otros. Y si te animas tambien alguna de Jorge Prado.
Cariños
Claudia
Excelente noticia Claudia, Cristina y yo trataremos de darnos una vuelta ese día.
Les cuento que pronto Consumidor Verde sacará su tienda en línea, estamos poniendo todo nuestro empeño en que salga muy bien. Productos orgánicos y ecológicos para todos es la meta.
Un abrazo
Exacto, siempre he escuchado a las empresas de alimentos convencionales diciendo que no se ha comprobado que los alimentos orgánicos o ecológicos sean mejor para la salud, pero si tienen mucho menos químicos obviamente son más saludables. Además yo antes pensaba que los alimentos ecológicos sabían mal o que no tenían mucha variedad, pero vi que no! Inclusive hay chocolates, vinos y cervezas ecológicas y eso me dio mucho gusto. Ahora a buscarlas…
Exactamente Astrid!!! Justo de eso se trata, en Consumidor Verde queremos que cada vez más personas conozcan los beneficios de este tipo de productos. Desde hace un año nos dimos cuenta que no basta con solo dar información, sino que también es necesario brindar alternativas que permitan que las personas puedan hacer un verdadero cambio en sus vidas. Por eso, creamos la ecotienda de Consumidor Verde, un lugar dónde no solo puedes encontrar productos orgánicos para tu hogar, sino que también puedes encontrar regalos orgánicos. Queremos que la gente sepa que hay alimentos orgánicos, ropa orgánica, cremas de cuidado personal, etc. http://consumidorverde.com/tienda/